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はぁとびぃと

Author:はぁとびぃと
ハートビートファーム

〒355-0352
埼玉県比企郡ときがわ町別所43-6
NPO法人 はぁとびぃと

 ✉  heart-beat@1206hb.tp1.jp

FAX  0493-66-1111

埼玉県で障害のある仲間たちと
農薬を一切使用しない
美味しい野菜を作ってます(*^^)v
日々の様子をご覧下さい♪

ご注文もお待ちしております(^_-)-☆

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雨が降らないので・・・

暖かくなりあちこちで桜の開花宣言が聞こえてきている今日この頃(^O^)/
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畑の野菜たちはいい加減に水をくれ~と言っています(笑)

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井戸でタンクに水を汲んで散水~

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ちゃんとネギがでてきますように・・・

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レタスの収穫が始まりました♪

先日収穫の途中にレタスの葉を1枚(*^_^*)味見~と言いながら口の中へ♪
やわらかくていい感じ♡
畑で安心してそのまま食べれるのも農薬を使ってないからこその醍醐味☆

自家用に持ち帰りまたもや味見((笑))
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お世話になっている農家さんから有精卵をいただいたので(いつもありがとうございますm(__)m)
ブロッコリーと一緒にサラダに♪
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ほうれん草とコーン炒め♪
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小松菜の茎チーズのせ♪ 
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ごちそうさまでした~♪(*^^)v
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雑草との戦い!(^^)!

春になると農薬を一切使用していない畑は雑草との戦いが始まります(-_-;)

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この中にいったい何の野菜が!?




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レタスでした~♪



大きくなぁ~れぇ~(^O^)/

里芋♪

毎年この時期の人気商品は里芋(^O^)/

貯蔵庫からだして納品しています!



【里芋のひき肉味噌和え】 小松菜と人参入り

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やわらかくて美味しいですよ~♪



小松菜出荷準備の様子(^O^)/

本日朝どりの小松菜~
出荷の準備の様子♪


肉厚で美味しい小松菜を
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300グラムに量って
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これを袋に入れて
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完成~
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コンテナに入れて出荷されました~
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たくさんの皆さんに美味しく食べていただけますように~(*^_^*)

わさび菜漬け♪

昨日の夜わさび菜漬けを仕込んでおいた~(^O^)/

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さっとお湯をかけてビニール袋に塩水をつくり密封して冷蔵庫へ~

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本日のつまみの一品~!(^^)!
もちろんご飯のお供にも簡単で美味しいです(笑)

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切干大根♪


冬の間に色々な料理に登場した大根さん(*^_^*)
今年も切干大根ができあがりました♪

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 水で戻して~♪
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いただきます(^O^)/

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からし菜♪


昨日収穫した野菜の中から【からし菜】で今日の一品(*^_^*)

からし菜はカルシウムをはじめマグネシウム、鉄分などのミネラルも豊富

お浸しや漬物だけではなくて炒めてもOKです!



<鶏肉とからし菜炒め> 美味しい~♪

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昨日収穫した野菜たち♪

昨日収穫したお野菜です(^O^)/
コンテナの中に全部で⑦種類入っていま~す!
さて問題です(笑)
名前がわかりますかぁ~♪


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~ 答え (^O^)/ ~

右上   →   ほうれん草 
右下   →   わさび菜
左隣   →   ブロッコリー
中上   →   山東菜
中下   →   からし菜
左上   →   みそめ
左下   →   小松菜
 


この無農薬の新鮮で美味しい野菜たちは
高齢者のデイサービスや障害者のグループホームへ出荷されました~♪

ブロッコリー♪

今年の初ブロッコリー(^O^)/
大きくなりました♪
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まずは茹でて食べるのが美味しいですよね~

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